Perché siamo diversi.
Piccoli, ma con una forte e inconfondibile personalità.
Amiamo il buon cibo, gli ingredienti di altissima qualità e soprattutto non facciamo compromessi.
Amiamo anche la semplicità – non aspettatevi quindi invenzioni ardite o combinazioni particolarmente di moda: non serviremo mai la tartare di manzetta prussiana cucinata in autoclave e servita con la salsa di Kimchi indonesiano… Da noi troverete solo cibo semplice, onesto, stagionale.
Prendiamo ispirazione da ciò che ci circonda – e vi faremo scoprire che la nostra terra ha molto di più da offrire che tutto ciò che vi è stato proposto fino ad ora.
Piccola Osteria Bianchin 